Etimologia sau de unde provine denumirea științifică
Allium (latină) = oricare dintre multele plante bulbice legate de ceapă și usturoi; guttatum = guttatus (latină) reperat, pătat, usturoi pătat.
Notă: Denumirea generică Allium este cuvântul latin pentru usturoi, iar specia tip pentru gen este Allium sativum care înseamnă „usturoi cultivat”. Carl Linnaeus a descris pentru prima dată genul Allium în 1753. Unele surse se referă la greaca ἀλἀ (aleo, pentru a evita) din cauza mirosului de usturoi.